수제초콜릿이란?
초콜릿 전문점보다 더 맛있게! 간편하게!쉬운 방법으로 만드는 다양한 핸드메이드 초콜릿!
티푸드, 디저트, 간식, 선물용으로도 좋은 수제 초콜릿입니다.
커리큘럼
| 과정 | 강의내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 입문반 |
1. 생 초콜릿 2. 얼그레이 파베 초콜릿 3. 연유 초콜릿 4. 커피 트러플 초콜릿 5. 라즈베리 트러플 쉘 초콜릿 |
100,000원 5과정 (재료 포함) |
| 전문반 |
1. 크런키 초콜릿 바 2. 바크 초콜릿 3. 아망드 쇼콜라 4. 퐁당 오 쇼콜라 5. 망디앙 팝 스틱 |
5과정 (재료 포함) |
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